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Barkline - 低温長時間BBQプランナー
開発者 ThijsGer · v1.0.3
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無料
説明
Barklineは、食べたい時刻から逆算して低温長時間（low and slow）のバーベキューを計画します。部位、重量、スモーカーの温度を選ぶと、火をおこす時刻、肉を入れる時刻、包む時刻、取り出す時刻を教えてくれます。休ませる時間と待機用の余裕もあらかじめ含まれています。 調理中は、ときどき中心温度を入力します。Barklineは自分の測定値に合わせて加熱カーブを補正し、ストールを認識して仕上がり時刻を調整します。遅れているときは時間どおりに戻せるスモーカー温度を提案し、スプレー、薪の追加、中心温度の確認、包む、取り出すタイミングで振動でお知らせします。 主な機能 - ブリスケット、ポークバット、スペアリブ、ベビーバックリブ、ビーフプレートリブ、豚バラ、ラムショルダーの調理時間を任意のスモーカー温度で算出 - 夕食の時刻から逆算するプラン：点火、肉投入、包む、取り出す、休ませる、食事 - 包む場合と包まない場合（テキサスクラッチ）のストール予測 - 自分の中心温度の測定値から更新される仕上がり時刻（加熱中は指数フィット、ストール中と後は線形） - 遅れや早まりがあるときのスモーカー温度の提案 - スプレー、薪の追加、中心温度の確認、包む、取り出す、休ませ終了のリマインダー - ストール帯を表示した中心温度カーブ、タイムラインページ、°C/°Fとkg/lb、5言語対応、仕上がり時刻を表示するグランス 必要なもの - 中心温度を読み取る肉用温度計（時計では測定しません） - リマインダーを受け取るにはアプリを開いたままにしてください。スマートフォンやインターネット接続は不要です
新機能
Adds support for Enduro 4, MARQ (Gen 3) and Approach S72.
レビュー
レビュー記事は近日公開予定です。